مطعم العم درويش

مطعم العم درويش

114عاما عاشها العم درويش حسب التقديرات فى بلاد الشام رحل خلالها لمدة تزيد عن 25 عامل غلى بلاد الفرنجة يوروبا بعد أن اضطهده أحد السلاطين إذ لم يتمكن العم درويش من تلبية طلبة بإعداد وليمة لضيوف قصره

رصد المؤرخون له اثرا فى أرياف روما حيث رسى و مارس عمله كفران بانيا فرنه بيده من نوع حجر خاص جعل لمنائيشه شهره و مذاق ضاهت فيها الاكلة الإيطالية الشعبية ” البيتزا ”

و لما عاد إلى أهله بعد الحنين و الإشتياق جلب معه مخزون ثقافى كبير فى الطعام و فن استخدام العجين ليقدم المنائيش على العجينة تذوب كالزبدة بالفم و بنكهات فأجا بها بلاد الشام ليصبح الطلب عليه أضعاف ما كان قبل رحيله

و اليوم و بعد ان وجدنا اهم ارثه و هو كتاب وصفاته قمنا ببناء فرن العم درويش لنقدم لكم المنائيش كما لم تعرفونها من قبل

العنوان : حولى شارع اليرموك – خلف نادى القادسية

تليفون : 22666672

مطعم العم درويش